5 Vorteile, eine Hostess zu sein, von der dir niemand erzählt

5 Vorteile, eine Hostess zu sein, von der dir niemand erzählt

Shutterstock / Cressida Studio


Die Arbeit in einem Restaurant war für mich eine interessante Erfahrung. Jeder Ort, an dem ich gearbeitet habe, hat eine bestimmte Funktionsweise des Systems, ist aber insgesamt überall gleich. Technisch gesehen verdienen Server zwar mehr Geld, aber ich glaube, die Hostess zu sein hat seine Vorteile.

1. Als Gastgeberin sind Sie eine Frontperson für Ihren Arbeitsplatz.

Die Person zu sein, die vorne steht, bedeutet zu wissen, wer rein und raus kommt, wie Tische aussehen und in der Lage zu sein, mit den Gästen freundlich, aber selbstbewusst zu plaudern. Sie sind das erste, was eine Person sieht, wenn sie das Restaurant betritt, was bedeutet, dass Sie der Beginn ihrer Erfahrung an diesem Abend sind. Sie helfen Menschen, Partys zu finden oder Wartezeiten zu geben. Sie sprechen darüber, wie großartig die Guacamole ist, um die Gäste für ihre Mahlzeiten zu begeistern. Sie stellen die Stimmung ein, die nicht nur wichtig ist, sondern auch Spaß machen kann, wenn Sie gut mit Fremden über irgendetwas sprechen können.

2. Als Hostess steuern Sie den Fluss des gesamten Restaurants.

Der Ort, an dem ich arbeite, hat an den Wochenenden drei Geschichten, die viele große Partys mit 20 oder mehr Personen einbringen. Bei etwas so Großem muss die Hostess in der Lage sein, Tabellen vorab zuzuweisen und zu wissen, wann und wo diese Tische für Reservierungen aufbewahrt werden müssen. Ich spiele im Grunde genommen das, was ich 'Time Tetris' nenne, mit den Tischen, um Platz zu schaffen und alle Leute unterzubringen, die hereinkommen. Es kann zunächst eine Herausforderung sein, aber sobald Sie den Dreh raus haben, gibt es Ihnen etwas Kraft.

3. Als Gastgeberin müssen Sie immer wissen, was im Raum los ist.

Beobachten Sie den Raum, sehen Sie, wo sich die Leute in ihren Mahlzeiten befinden, und planen Sie, wann diese Tische aufstehen, damit Sie mehr Leute unterbringen können. Im Restaurant passiert nichts, von dem ich nichts weiß.


mein ex lässt mich nicht in ruhe

Die Gastgeberin zu sein bedeutet, den Raum immer im Auge zu behalten und zu wissen, wie Server, Partys, Barkeeper usw. es tun, damit ich sofort Partys veranstalten kann. Als Gastgeber müssen Sie diese Dinge wissen, um Ihre Arbeit richtig zu erledigen, und es schadet nicht, dass Sie auch den ganzen Klatsch im Raum kennenlernen.

Monatshoroskop märz 2021

4. Als Hostess kommen Server zu Ihnen, um Tische zu holen und Zahlen für die Nacht zu überprüfen.

Auf dem Podium mit den Reservierungen und Nummern für die Nacht direkt vor Ihnen zu stehen, bedeutet viele Besuche von Servern, Läufern und Bussen, um zu sehen, was in dieser Nacht kommt und wann die Nacht endet.


Als Gastgeber haben Sie die Kontrolle über das System, sodass Sie betreten oder Personen auf verschiedenen Etagen des Restaurants Platz nehmen können, wodurch die Server länger erhalten bleiben. Einige Server kommen vielleicht zu Ihnen und sagen, dass sie in Ordnung und nicht überfordert sind, aber als Hostess lernen Sie schnell, dass die meisten von ihnen lügen und einfach mehr Geld verdienen wollen. Wenn Sie jedoch für Tische verantwortlich sind, müssen Sie sicherstellen, dass jeder Tisch einen qualitativ hochwertigen Service erhält, auch wenn wir beschäftigt sind. Sie müssen lernen, wie Sie die gewünschten Informationen freundlich aussprechen können, ohne jemanden zu überwältigen oder zu ärgern. Sie müssen im Grunde in der Lage sein, Nein zu sagen, ohne sich Sorgen zu machen, dass jemand wütend auf Sie wird.

5. Als Gastgeberin sind Sie im Grunde Königin B des Ortes.

Seit ich an meinem neuen Arbeitsplatz arbeite, habe ich gelernt, dass ich technisch derjenige bin, der den Ort kontrolliert. Die Leute kommen zu mir, um Informationen über die Nacht zu erhalten und mich dazu zu bringen, ihnen mehr Tische zu geben. Du rennst diesen Punkt. Sie halten die Festung gedrückt, um sicherzustellen, dass die Nacht reibungslos verläuft und alle zufrieden sind, Kunden und Mitarbeiter.


Es kann eine große Aufgabe sein, aber die Vorteile sind es wert. Gehen Sie also Schritt für Schritt vor, lernen Sie das Layout und die Personen kennen, versuchen Sie zu verstehen, wer mit was umgehen kann, und versuchen Sie es dann. Es macht mehr Spaß, als Sie denken, Königin B eines Ortes zu sein. Ich weiß, ich genieße es, verantwortlich zu sein.

Lesen Sie dies: 13 Dinge, die niemand über die Arbeit im Einzelhandel versteht Lesen Sie dies: 50 schreckliche, schnelle Witze, die Sie bei Bedarf zum Lachen bringen Lesen Sie dies: 15 Dinge, die alle bösen, furchtlosen Alpha-Frauen anders machen als andere Arten von Frauen

Weitere Artikel wie diesen finden Sie in unserem Stream!
Besuchen Sie Thought Catalogue Reel noch heute.